Je hoort er de laatste tijd veel over. Misschien heb je zelf wel eens gevast, of heb je je wel eens afgevraagd of vasten gezond is? Dan is het een aanrader om de uitzending van dokters voor morgen van 8 oktober 2019 terug te kijken.
In deze uitzending komen wetenschappers aan het woord die onderzoek doen naar het genezend effect van vasten. Zo blijkt dat het kan een uitkomst kan zijn voor reumapatiënten en een remmend effect heeft op tumoren. Ook gaat presentatrice Antoinette Hertsenberg samen met een aantal kandidaten ervaren wat zes weken periodiek vasten met haar lichaam doet.
Voedsel is overal en de hele dag door te krijgen. We zijn gewend om de hele dag door eten. Maar is dit wel normaal?
Onze verre voorouders hadden niet altijd de beschikking over eten. Biologisch zijn we ook voorgeprogrammeerd om perioden niet te eten. Pas sinds de industriële revolutie eten we drie maaltijden per dag. De laatste decennia eten we steeds meer tussendoor, en is eten 24 uur per dag te krijgen. Een ongezonde situatie, voor een lijf dat er helemaal niet op is gebouwd om de hele dag door voedsel op te nemen.
Het klinkt als de zoveelste gezondheidshype, maar is zeker niet nieuw. Toch zijn wetenschappers zich pas de laatste jaren echt gaan interesseren in het effect op de gezondheid.
Er zijn studies die positieve resultaten laten zien op ziekten als kanker en reuma. De studies zijn vooralsnog kleinschalig, maar zo veelbelovend dat we hier de komende jaren zeker meer van horen.
Het is een makkelijke manier om je lichaam om te vormen naar de vetverbrandingsmodus. De opgeslagen koolhydraten zijn op, dus moet je lichaam op zoek naar een andere energiebron: vet. Dit is een natuurlijk goed nieuws voor mensen die gewicht willen verliezen.
In het verlengde daarvan gaat het gepaard met andere gunstige effecten, zoals lagere gehaltes aan glucose, triglyceriden (bloedvetten) en ontstekingsfactoren, een lagere bloeddruk en een hogere gevoeligheid voor het hormoon insuline. Hoewel er meer studies nodig zijn, wijst dit erop dat het kan bijdragen in het voorkomen van welvaartsaandoeningen zoals hart- en vaatziekten en diabetes.
Als cellen tijdelijk geen voeding, en dus geen bouw- en brandstoffen krijgen, moeten ze zich hier tegen verdedigen. Tijdens dat herstelproces ruimt de cel zijn afval op en eet zijn eigen beschadigde structuren op. Dit zelfbeschermingsproces kun je zien als een ‘reiniging’ van je lichaam en verjongingskuur voor de lichaamscellen.
Als de verbrandingsmodus is ingesteld op vetverbranding, zorgt dit ervoor dat je beter in staat bent om tijdens het sporten vetten aan te spreken in plaats van koolhydraten. Dit is gunstig voor de prestatie van duursporters, die normaal gesproken afhankelijk zijn van gels en sportdranken om glucose als brandstof aan te vullen.
Af en toe niet eten is dus gezond, maar wat is de optimale manier? Er zijn namelijk veel verschillende vormen . Het heet allemaal hetzeflde, want het heeft allemaal met onthouding van voedsel te maken. Alleen (zoet) sapvasten hoort er niet echt bij, omdat in vruchtensap ook suiker zit.
Het is niet onomstotelijk bewezen, maar het lijkt erop dat vijf dagen achter elkaar beter werkt dan twee losse dagen. Na vijf dagen zie je veranderingen in de stofwisseling die ook nog een tijd aanhouden als je weer normaal eet. Hoewel langer ook kan, is dit voor veel mensen lastig vol te houden. We eten ten slotte niet alleen om ons lichaam te voeden, maar het is ook een sociaal gebeuren. Voor wie langer dan een paar dagen wil worden kuurreizen aangeboden. Los van de normale omgeving en verleidingen van eten, is het makkelijker om een vastenkuur te volbrengen.
Intermittent fasting (of periodiek vasten) is een populaire methode omdat het voor veel mensen makkelijk in het dagelijkse leven in te passen is. Bij intermittent fasting worden één of meer dagen vasten of minder eten afgewisseld met normale dagen. Er zijn verschillende manieren van intermittent fasting:
Wanneer je langere tijd vast of aan periodiek vasten doet, is het extra belangrijk om te zorgen voor gezonde voeding op de momenten dat je normaal eet. Je moet namelijk in een korter tijdskader zorgen dat je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt.
Bovendien blijven de positieve effecten van vasten langer behouden, als je tijdens je eetfases gezond eet. Je kunt je ook afvragen wat het nut is van vasten, als je de gemiste maaltijden compenseert met koek en patat.
Als je het lastig vindt om goede keuzes te maken of om te bepalen welke manier van vasten voor jou geschikt is, kan het prettig zijn om je door een coach te laten begeleiden.
Bij aandoeningen als kanker, diabetes, een immuunstoornis of chronische aandoening is het belangrijk om alleen te starten met vasten onder de juiste medische begeleiding
Vasten maakt ook een belangrijk onderdeel uit van de Detox vastenkuren die wij aanbieden aan onze Innerwavers.
Na jarenlange ervaring in het begeleiden van mensen bij hun Reset van Body & Mind weten wij als geen ander de voordelen en de uitdagingen op te noemen.
Schrijf je in voor de online webinar
