De kracht van een ei!

Quinoa omelet

Lange tijd werden eieren gezien als slecht, want 2 eieren bevatten al voldoende cholesterol om de dagelijks aanbevolen hoeveelheid te overschrijden. Je lichaam maakt zelf cholesterol aan omdat dit nodig is voor de bouw van cellen en de vorming van hormonen. Aangezien je cholesterolgehalte vooral wordt bepaald door de hoeveelheid verzadigd vet in je voeding

Continue reading »